1. bangladeshkhobor24bk@gmail.com : bangladesh khobor : বাংলাদেশ খবর
October 1, 2022, 9:48 pm
ব্রেকিং নিউজ
নোয়াখালীতে ঝড়ে লণ্ডভণ্ড দুর্গাপূজার মণ্ডপ কাজের অর্ডার না থাকায় সাভার ও আশুলিয়ায় ৩ পোশাক কারখানা বন্ধ গোমস্তাপুরে আন্তর্জাতিক প্রবীণ দিবস পালিত পৌরসভার পূজা মন্ডপ পরিদর্শন করলেন পৌর মেয়র অধ্যক্ষ আককাস আলী সাভারে পঞ্চাশ বছর বয়সী এক নারী গণধর্ষণের শিকার বিরামপুরে “দৈনিক ডেল্টা টাইমস” পত্রিকার ৩য় প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উদযাপন একতার বিরুদ্ধে গ্রেপ্তারি পরোয়ানা র‌্যাব মহাপরিচালকের দায়িত্ব গ্রহণ করলেন খুরশীদ হোসেন সম্প্রীতির বন্ধন অটুট রেখে স্বপ্নের দেশ গড়ে তুলতে হবে : প্রধানমন্ত্রী রংপুরে জিনের সরদার গ্রেফতার রহনপুর রেলওয়ে বন্দর পরিদর্শনে করলেন রেলমন্ত্রণালয়ের সচিব হুমায়ুন কবির শেহজাদ খান আমার এবং শাকিব খানের সন্তান: বুবলী ইডেনে দুই পক্ষের সংঘর্ষের ঘটনায় পাল্টা মামলা কেন ভাত খাওয়ার পর ঘুম পায়? চোখ ওঠার সমস্যায় কখন যাবেন ডাক্তারের কাছে? তদন্তে গাফিলতি: এসআই বিভাসের বিরুদ্ধে বিভাগীয় ব্যবস্থার নির্দেশ বিদায়ী আইজিপি ড. বেনজীরের নিরাপত্তায় দেহরক্ষী দেওয়ার নির্দেশ যানজট এড়াতে বেঙ্গালুরুতে চালু হচ্ছে হেলিকপ্টার মালদ্বীপে শেখ হাসিনার জন্মদিন উদযাপন ঢাবিতে হামলার প্রতিবাদে ছাত্রদলের সমাবেশ, বন্ধ যান চলাচল

পুষ্টিগুণে ভরপুর ডালিম

বাংলাদেশ খবর ডেস্ক
  • আপডেটের সময় : Sunday, February 20, 2022,
  • 4 বার পড়েছেন

পুষ্টিগুণে ভরপুর ডালিম * ডালিম বা বেদানা কে আমরা চিনি ফল হিসেবে। বাড়ির ছোট থেকে বড় সকলেরই পছন্দের খাবার এটি। ডালিমের বৈজ্ঞানিক নাম Punica granatum এবং ইংরেজিতে বলা হয় Promegranate। তবে স্বাদে ও পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ডালিম ফল সকলের কাছেই প্রিয়। দুর্বলতা কাটিয়ে শক্তি বাড়াতে এই ডালিম ফলের তুলনা নেই। পুষ্টিবিদদের মতে, অন্য ফলের তুলনায় ডালিমে ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম এবং ফাইবার বেশি পাওয়া যায়। এতে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এই ফলে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও থাকে।

এ ছাড়া ডালিমে থাকা ম্যাগনেশিয়াম শরীরের স্নায়ুতন্ত্র ভালো রাখতে সহায়তা করে। মানসিক চাপ কাটাতে, রাতে ভাল ঘুম হতে সাহায্য করে ডালিম। ফাইবারের পরিমাণ বেশি হওয়ায় এই ফল কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দূর করে। যারা ওজন কমাতে চান, তাদের জন্যও উপকারী এই ফল। ভিটামিন সি থাকে বলে ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে ডালিম। এ ছাড়াও এই ফলে ভিটামিন কে, বি থাকে। আয়রন বেশি থাকায় নিয়মিত ডালিম খেলে রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। পলিফেনল থাকায় অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি হিসেবেও কাজ করে এই ফল।

খেতে হবে দানাসহ
ডালিমে অ্যাঞ্জিয়োটেনসিন কনভার্টিং এনজ়াইম (এসিই) থাকায় এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এ কারণে এটি হৃৎপিণ্ডের জন্যও উপকারী। অনেকেই ডালিম চিবিয়ে খেলে রসটা খাওয়ার পরে ফেলে দেন। আবার অনেকে জুস করে খান, সেখানেও বাদ চলে যায় দানার অংশটি। এর ফলে ডালিমের বেশিরভাগ ফাইবারই চলে যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, উপরের খোসা ও ভিতরের সাদা আবরণটুকু ছাড়ানোর পরে দানাসহ ডালিম চিবিয়ে খেলেই শরীরে ঠিক মতো ফাইবার যায়।

পরিমিত খান
ডালিমের পুষ্টিগুণ এতটাই, প্রায় সব ধরনের অসুখ হলে এই ফল খাওয়া চলে। তবে এতে পটাশিয়ামের মাত্রা বেশি থাকায় যারা কিডনির সমস্যায় ভুগছেন, তাদের ডালিম না খাওয়াই ভালো। অনেক সময়ে বেশি মিষ্টি হওয়ায় ডায়াবেটিক রোগীদেরও এই ফল খেতে বারণ করা হয়। যদিও এই ফলের গ্লাইসেমিক লোড তেমন বেশি নয়। তাই ডায়াবেটিক রোগীদের খুব অল্প পরিমাণে, নিয়ন্ত্রিত মাত্রায় ডালিম খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।

আমাদের ওয়েবসাইট >বাংলাদেশ খবর
আমাদের ইউটিউব > 24News tv
আমাদের ফেসবুক পেজ > বাংলাদেশ খবর
আমাদের টুইটার > @b_khobor

Google Ads

এই পোস্ট টি শেয়ার করুন

এই ক্যাটাগরির আরো খবর

ক্যালেন্ডার

October 2022
S M T W T F S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
শ্যামপুর-মডেল-টাউন।
https://www.facebook.com/bergerbd/

© All rights reserved ©2021 -bangladeshkhobor.net.All rights reserved by the publisher.

       
Desing BY Mutasim Billa